Guía docente de Métodos y Técnicas para el Estudio Físico del Hombre (M34/56/1/10)

El conocimiento de los métodos y técnicas de investigación específicos es básico para el desarrollo de un investigador en cualquier disciplina. Su práctica es fundamental para la adquisición de la capacidad de investigación. Se abordan en este curso las metodologías fundamentales en los distintos campos de la Antropología Física general. Las técnicas básicas antropométricas, con más de un siglo de uso y aún vigentes por su especificidad así como por su carácter de indicador de las condiciones de vida, relaciones y salud de las poblaciones, tanto en el pasado como en las actuales, se han ido complementando y evolucionando a medida que se han incorporado nuevas tecnologías y materiales a estos objetivos.

Se pretende en este curso, imprescindible en la formación de un antropólogo físico, la familiarización del alumno con los métodos de medida y análisis de los parámetros de más utilidad en la práctica de esta especialidad. Además, se le introducirá en el conocimiento de los nuevos sistemas y procedimientos que se desarrollan y aplican desde este grupo de trabajo.

Ninguno

• Conocer los principios técnicos básicos de hallazgo, excavación y conservación de restos humanos.
• Reconocer el sexo y edad de un esqueleto
• Practicar técnicas de medición  en esqueletos e individuos vivos y conocer las principales aplicaciones desde el punto de vista biológico, sanitario, ergonómico y de aplicaciones a la industria.
• Manejar conceptos básicos de biodemografía.

1. Antropología de campo: concepto de enterramiento, factores de conservación.
2. Métodos básicos de excavación de enterramientos.
3. Métodos de registro y conservación, tafonomía.
4. Antropología del esqueleto y su variabilidad: puntos craneométricos, principales medidas e índices, cálculo de la estatura y proporciones, métodos básicos de determinación del sexo y edad. 
5. Principios de Antropología dental
6. Somatología y Somatometría: principales medidas e índices del vivo, composición corporal.
7. Introducción a la Biodemografía.
8. Introducción al estudio de paleodietas.

• Taller de Osteometría: Cráneo
• Taller de Osteometría: Esqueleto poscraneal

Los talleres se impartirán en grupos reducidos

• Ariès Ph. 1984. El hombre ante la muerte. Madrid: Taurus
• Bass W. 2003. Human Osteology. A laboratory and field manual. Columbia:Missouri Archaeological Society.
• Beck LA. 1995. Regional approaches to mortuary analysis. New York: Plenum
• Blau S, Ubelaker D (eds.). 2009. Handbook of Forensic Anthropology and Archaeology. Walnut Creek: Left Coast Press.
• Brothwell D. 1989. Desenterrando huesos. Mexico: Fondo de Cultura Económica.
• Buchet L, Dauphin C, Séguy I (dirs). 2006. La paléodémographie. Mémoire d ́os, mémoire d’hommes. Antibes: APDCA
• Buikstra J, Beck L. 2006. Bioarchaeology. The contextual analysis of human remains. San Diego: Academic Press
• Buikstra J, Ubelaker D. 1994. Standards for data collection from human skeletal remains. Arkansas Archaeological Survey
• Byers SN. 2002. Introduction to Forensic Anthropology. Boston: Allyn and Bacon.
• Canci A,  Minozzi S. 2005. Archeologia dei resti umani. Dallo scavo al laboratorio. Roma: Carocci.
• Castex D, Courtaud P, Sellier P, Duday H y Bruzek J (eds). 1996. Les ensembles funéraires du terrain à l’interpretation. Bull et Mém Soc d’Anthop Paris. 8(3-4)
• Cox M, Mays M (eds). 2000. Human Osteology in Archaeology and Forensic Science. London: Greenwich Medical Media
• Cox M, Flavel A, Hanson I, Laver, J, Wessling R. 2008. The scientific investigation of mass graves. Cambridge University Press
• Duday H, Masset C. 1987. Anthropologie Physique et Archéologie. Méthodes d’étude de sépultures . Paris: CNRS.
• Heyward V, Stolarczyk L. 1996. Applied body composition assessment. Champaign: Human Kinetics
• Hillson S. 1996. Dental Anthropology. Cambridge: Cambridge University Press.
• Johnston FE. Nutritional Anthropology. New York: Alan R. Liss.
• Jurmain R. 2003. Stories from the skeleton. Behavioral Reconstruction in Human Osteology. New York: Taylor and Francis.
• Katzenberg A, Saunders S. 2008. Biological Anthropology of the human skeleton. Hoboken: Wiley.
• Knussmann R (ed).1988. Anthropologie. Handbuch der vergleichenden Biologie des Menschen. Stuttgart: Gustav Fischer
• Larsen CS (ed). 2010. A companion to Biological Anthropology. Hoboken: Wiley-Blackwell.
• Larsen CS. 2015. Bioarchaeology. Interpreting behaviour from the human skeleton. Cambridge: Cambridge University Press
• Lewis ME. 2007. The Bioarchaeology of Children. Cambridge: Cambridge University Press.
•  Lohman T.1992. Advances in body composition assessment. Champaign: Human Kinetics
• Mann R. 2017. The Bone Book. Charles C. Thomas
• Mann R, Hunt D, Lozanoff S. 2016. Photographic regional atlas of nonmetrics traits and anatomical variants in the human skeleton. Charles C. Thomas
• Mays S. 1998. The Archaeology of human bones. London: Routledge.
• McMinn R, Hutchings R, Logan B. 1995. The human skeleton. Ipswich: Mosby/Wolfe.
• Mielke J, Konigsberg L, Relethford J. 2011. Human Biological Variation. Oxford: Oxford University Press.
• Rebato E, Susanne Ch, Chiarelli B. 2005. Para comprender la Antropología Biológica. Pamplona: Verbo divino.
• Scheuer L, Black S. 2004. The juvenile skeleton. London: Elsevier
• Ubelaker D. 1989. Human skeletal remains. Excavation, analysis, interpretation.Washington: Taraxacum.
• White T. 2000. Human Osteology. San Diego: Academic Press
• White T, Folkens P. 2005. The human bone manual. San Diego: Academic Pres

Revistas:

• American Journal of Biological Anthropology
• International Journal of Osteoarchaeology
• Journal of Archaeological Science
• Journal of Archaeological Science: Reports
• Journal of Forensic Science
• Collegium Anthropologicum
• American Journal of Human Biology
• Human Biology
• L’Anthropologie
• Homo

• www.modernhumanorigins.com
• www.leakeyfoundation.org
• www.archaelogyinfo.com
• www.atapuerca.com
• www.becominghuman.org
• www.primates.org
• www.anth.ucsb.edu/projects/human

El artículo 17 de la Normativa de Evaluación y Calificación de los Estudiantes de la Universidad de Granada establece que la convocatoria ordinaria estará basada preferentemente en la evaluación continua del estudiante, excepto para quienes se les haya reconocido el derecho a la evaluación única final.

Instrumentos, Criterios y porcentaje:

• Asistencia y participación activa en las clases presenciales:  60%.
• Desarrollo de las actividades complementarias programadas para el curso:  10%.
• Seguimiento individual de los trabajos, seminarios y otras actividades:  20%.
• Grado de implicación en las tareas de trabajo en grupo:  10%.

El artículo 19 de la Normativa de Evaluación y Calificación de los Estudiantes de la Universidad de Granada establece que los estudiantes que no hayan superado la asignatura en la convocatoria ordinaria dispondrán de una convocatoria extraordinaria. A ella podrán concurrir todos los estudiantes, con independencia de haber seguido o no un proceso de evaluación continua. De esta forma, el estudiante que no haya realizado la evaluación continua tendrá la posibilidad de obtener el 100% de la calificación mediante la realización de una prueba escrita.